新疆棗干雖然沒有鮮棗的水分多，但是功效卻毫不遜色，常吃新疆棗干具有益氣補血的功效看，因為在棗干中擁有大量的豐富的鐵，對經常貧血的人有好處，可以使人的面色變得紅潤。新疆棗干還具有健胃養脾的功效，經常體虛的人吃了有助于身體康復。新疆棗干還適合中老年人使用，中老年人使用后可以預防骨質疏松等癥狀，因為棗干中含有豐富的鈣元素有助于緩解骨質疏松。干棗中還含有可以抑制癌細胞的成分，可有效預防癌癥，提高身體的免疫力。